Re-Wine è un ristorante ed enoteca. Propone piatti sia di pesce che di carne, preparati usando materie prime di primissima qualità, stagionali e spesso a Km0 che vengono valorizzate con cotture, abbinamenti e contrasti, senza coprirne i sapori.
Come enoteca si distingue per avere una carta di oltre 480 vini tra italiani, francesi e resto del mondo. Una particolare attenzione è rivolta ai vini francesi, di cui il ristorante è importatore diretto per offrire ai clienti champagne e altre regionalità a prezzi davvero convenienti.
Nel periodo natalizio e pasquale l'enoteca si arrichisce di numerosi prodotti di gastronomia per la composizione e vendita di cesti e pacchi regalo.
Il locale è nato nell'ottobre del 2016 dall'idea di un giovane imprenditore latinense Cristian Zoppellaro di `mangiare bene e bere meglio` .
Cristian Zoppellaro sommelier professionista è presente nella ristorazione di Latina da oltre 14 anni, ha lavorato nelle migliori realtà della provincia ed è ampiamente inserito ormai da anni nella top 10 dei migliori conoscitori di vino, specie di vini francesi di cui è selezionatore esclusivo e di distillati. A lui inoltre è affidata personalmente la spesa e la ricerca delle materie prime.
